Вопросы поездочные

Мы с мужем осенью собрались во Францию (да, Франция в очередной раз одержала победу над Англией)
Хочется много увидеть интересного и незабываемого, но я знаю, как далеко можно зайти в попытках объять необъятное :)

Мы решили посмотреть и Север и Юг. Всего понемногу... пока наметили себе города: Париж, Орлеан, Руан, Реймс, Тулуза, Каркассон, Фуа и Нарбонна.

Засим вопросы, чтобы не получилось галопом по Европам в буквальном смысле: что однозначно стоит посмотреть в этих городах? Что не стоит внимания? Вниманием к чему можно пренебречь, но в принципе посмотреть при наличии времени и желания?
За сколько времени можно познакомиться с каждым городом? Ну чтобы это было не для галочки "я здесь был".
С Парижем, Тулузой и Нарбонной более-менее ясно - большие города, великая история, много памятных и интересных мест. А вот был ли кто-то из вас друзья в остальных приведенных выше городах? Стоит оно того?

Рада буду любым полезным советам и просто мнениям :)

ЗЫ: И совсем безумный вопрос - мечта, которую хочется воплотить в реальность - насколько тяжело добраться до Монсегюра? Все действительно так плохо, как описывают? А если взять в прокат машину?