ariwenn: (ooh_rodney)
[personal profile] ariwenn
Вчера сделала французский десерт - крем-брюле. Мы конечно же, как всегда съели его теплым :) уммм, вкуснотища :) никогда не хватает терпения дать ему остыть. В общем, съели... кроме одной порции, которую оставили в холодильнике.
Боже, как же мы были не правы. Остывшее крем-брюле - это восхитительно, божественно! Это... это... это просто ни в какое сравнение не идет с теплым крем-брюле.
У меня вкусовой оргазм :)))

Date: 2013-05-27 05:26 am (UTC)
From: [identity profile] esteldeirdre.livejournal.com
Ха! Выходит, теплый не надо и пробовать? И еще завести себе газовую горелку на кухне, чтобы плавить под струей огня сахарную корочку!:)))

Date: 2013-05-27 05:28 am (UTC)
From: [identity profile] laervir.livejournal.com
Вкуссно :)
Конкретно крем-брюле я еще не делала, и буду рада, если ты поделишься рецептом. Можно в личку, можно здесь - как тебе удобнее.

Date: 2013-05-27 05:46 am (UTC)
From: [identity profile] aikr.livejournal.com
Я вообще до сих пор считал, что крем-брюле — сорт мороженого и ничто иное...

Date: 2013-05-27 05:50 am (UTC)
From: [identity profile] ariwenn.livejournal.com
Конечно поделюсь :) Для тебя ничего не жалко: http://www.say7.info/cook/recipe/883-Krem-brjule.html

Date: 2013-05-27 05:51 am (UTC)
From: [identity profile] katalina-forget.livejournal.com
Я когда прочитала этот пост - сразу о тебе подумала :)

Date: 2013-05-27 05:52 am (UTC)
From: [identity profile] ariwenn.livejournal.com
Отчего же, можно и пробовать, просто холодный он намного вкуснее :) но жирнее.
Да, пистолет для фламбирования я тоже хочу, потому что грилем запечь сахар не получается. И аутентичные формочки тоже хорошо было бы заиметь:)

Date: 2013-05-27 05:54 am (UTC)
From: [identity profile] ariwenn.livejournal.com
Не-не-не. Крем-брюле - это французский десерт на основе сливок и яичных желтков. А мороженое просто с этим вкусом :) оттого и название такое.
Я до Франции тоже считала, что есть только мороженка :)

Date: 2013-05-27 06:14 am (UTC)
From: [identity profile] laervir.livejournal.com
Само описание восхитительно вкусно. Благодаря тебе у меня теперь появился еще один незакрытый гештальт :)

Date: 2013-05-27 08:28 am (UTC)
From: [identity profile] aeli-gull.livejournal.com
ох, уже года два мечтает приготовить и все руки не доходят(
буду считать твой пост пинком от мироздания)))

Date: 2013-05-27 10:26 am (UTC)
From: [identity profile] tanina-solea.livejournal.com
У тебя уже попросили рецептик? ;)

Date: 2013-05-27 12:18 pm (UTC)
From: [identity profile] ariwenn.livejournal.com
Ага, выше несколькими комментариями: http://www.say7.info/cook/recipe/883-Krem-brjule.html

Date: 2013-05-27 12:19 pm (UTC)
From: [identity profile] ariwenn.livejournal.com
Давай-давай :) готовится быстро и того стоит. Сам процесс взбивания-кипячения - минут 10-15, а потом оно в духовке стоит само 45 минут.

Profile

ariwenn: (Default)
ariwenn

March 2014

S M T W T F S
      1
2 3 456 7 8
9 10 1112 131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Apr. 8th, 2026 07:52 pm
Powered by Dreamwidth Studios